Steinmetzwerkstatt
und Galerie Jaksic

Steindesign für Restaurant Kala – Lineare Eleganz aus Brac-Stein

Unsere Werkstatt Jakšić hatte die Ehre, am Innenausbau des renommierten Restaurants Kala in Supetar mitzuwirken — einem Restaurant mit Michelin-Empfehlung und dem angesehenen JRE (Jeunes Restaurateurs)-Label, unter der Leitung des Küchenchefs Dino Šeparović. Kala gehört zu den führenden Fine-Dining-Adressen der Insel und ist bekannt für seine moderne Interpretation lokaler Zutaten und seine klare kulinarische Philosophie.

Wandinstallation – fünf kreisförmige Steinelemente

Für dieses Projekt entwarfen wir eine dekorative Wand, geprägt von Einfachheit, Rhythmus und Textur. Das zentrale Motiv bilden fünf große Kreise, gefertigt aus weißem Brač-Stein. Jeder Kreis besitzt eine einzigartige Komposition linearer Rillen, die feine Reliefstrukturen schaffen, die sich je nach Licht und Blickwinkel verändern.

Obwohl formal verbunden, ist jeder Kreis individuell gestaltet. Die Elemente sind auf einer dunkleren Hintergrundfläche montiert, wodurch der warme Charakter des Steins noch stärker zur Geltung kommt. Die dezente Hinterbeleuchtung verwandelt die Wand in eine moderne Kunstinstallation.

Design im Einklang mit Kalas Philosophie

Eleganz, Minimalismus und klare Linien — zentrale Merkmale unserer Steinverarbeitung — passen perfekt zur Identität des Restaurants Kala. Küchenchef Dino Šeparović ist bekannt für seine feinsinnigen Interpretationen dalmatinischer Aromen. Das Kreis-Motiv, Symbol für Harmonie und Vollkommenheit, fügt sich ideal in dieses Konzept ein.

Steinmauer im Garten – ein Markenzeichen von Jakšić

Neben den Innenraumelementen fertigte unsere Werkstatt auch die äußere Steinmauer im Garten des Restaurants. Sie besteht aus gerillten Steinplatten, einem unserer charakteristischen Produkte, die dem Außenbereich Struktur und Persönlichkeit verleihen.