La bottega di scalpellini
e Galleria Jaksic

Design in Pietra per il Ristorante Kala – Eleganza Lineare in Pietra di Brazza

La nostra bottega Jakšić ha avuto l’onore di partecipare alla realizzazione degli interni del rinomato Ristorante Kala a Supetar — un ristorante con Raccomandazione Michelin e l’esclusivo marchio JRE (Jeunes Restaurateurs), guidato dallo chef Dino Šeparović. Kala è uno dei punti fine dining più stimati dell’isola, noto per l’interpretazione moderna degli ingredienti locali e per una filosofia culinaria raffinata ed essenziale.

Installazione murale – cinque elementi circolari in pietra

Per questo progetto abbiamo creato una parete decorativa basata su semplicità, ritmo e texture. Il motivo principale è composto da cinque grandi cerchi in pietra di Brazza, ciascuno inciso con linee e scanalature uniche che generano delicati rilievi variabili a seconda della luce e della prospettiva.

Pur condividendo la stessa forma, ogni cerchio è diverso — con un proprio ritmo e una propria espressione visiva. Gli elementi sono montati su uno sfondo più scuro, che mette in risalto calore e naturalezza della pietra. L’illuminazione posteriore trasforma la parete in una moderna installazione artistica.

Un design che rispecchia la filosofia del ristorante

Eleganza, minimalismo e linee pulite — caratteristiche centrali del nostro lavoro — si armonizzano perfettamente con l’identità del Ristorante Kala. Lo chef Dino Šeparović è noto per le sue interpretazioni raffinate dei sapori dalmati. Il cerchio, simbolo di completezza e armonia, si integra perfettamente in questo concetto.

Muro esterno in pietra – la firma della bottega Jakšić

Oltre agli elementi interni, la nostra bottega ha realizzato anche il muro esterno in pietra nel giardino del ristorante. È rivestito da lastre di pietra rigata, uno dei nostri elementi più riconoscibili, che conferiscono texture e carattere all’ambiente esterno.