Klesarska radionica
i galerija Jakšić

Dekorativni kameni elementi u restoranu Kala – linearnost, elegancija i suvremeni dizajn

Naša radionica Jakšić imala je čast sudjelovati u uređenju unutrašnjosti renomiranog restorana Kala u Supetru — restorana s Michelinovom preporukom i prestižnom oznakom JRE (Jeunes Restaurateurs), koji predvodi glavni chef Dino Šeparović. Kala je jedan od najpoznatijih fine dining prostora na otoku Braču, a njegova filozofija temelji se na modernoj interpretaciji lokalnih namirnica, emocionalnom pristupu kuhanju i stvaranju cjelovitog gastronomskog doživljaja.

Zidna instalacija od kamena – pet autorskih kružnih elemenata

Za ovaj projekt osmislili smo dekorativni zid s naglaskom na jednostavnost, ritam i teksturu. Glavni motiv čini pet velikih kružnih kamenih elemenata, precizno isklesanih od bijelog bračkog kamena. Svaki krug sadrži unikatnu kompoziciju linearnih utora, izvedenih u površini kamena, stvarajući diskretne reljefne strukture koje mijenjaju izgled ovisno o osvjetljenju i kutu promatranja.

Iako oblikovno povezani, svi su krugovi međusobno različiti — svaki nosi vlastiti ritam, vlastitu „likovnu rečenicu“. Upravo ta suptilna raznolikost stvara vizualnu dinamiku kroz cijeli prostor.

Krugovi su postavljeni na tamniju podlogu, što dodatno pojačava kontrast i naglašava toplinu kamena. Efektna rasvjeta koja ih obasjava iz pozadine pretvara zid u umjetničku instalaciju, dajući restoranu prepoznatljiv suvremeni vizualni identitet.

Dizajn koji prati filozofiju restorana

Elegancija, minimalizam i čista linija, koji dominiraju našim kamenom, savršeno se nadovezuju na fine dining estetiku restorana Kala. Chef Dino Šeparović, poznat po sofisticiranim interpretacijama dalmatinskih okusa, njeguje isto načelo — naglasak na čistim formama, autentičnosti i nenametljivoj profinjenosti. Krug kao simbol cjelovitosti i harmonije stoga je idealno uklopljen u prostor.

Kameni zid u vrtu – prepoznatljivi potpis radionice Jakšić

Uz unutarnje kamene elemente, naša radionica realizirala je i vanjski kameni zid u vrtu restorana Kala. Oblogu čine grebane kamene ploče, naš autorski proizvod i jedan od vizualno najprepoznatljivijih elemenata radionice Jakšić. Struktura grebanog kamena donosi prirodnu taktilnost, čineći vanjski prostor jednako dojmljivim kao i interijer.